22 Desember 2023
Hai Teman-teman,
Selamat tinggal!
Hari ini adalah festival titik balik musim dingin. Di daerah kami, kami menyebutnya Dongzhi. Izinkan saya memperkenalkan sedikit tentang makanan spesial yang kami makan di festival ini.
Festival titik balik musim dingin adalah perayaan yang berlangsung sekitar waktu titik balik musim dingin, biasanya antara tanggal 20 dan 23 Desember di Belahan Bumi Utara. Banyak budaya dan tradisi di seluruh dunia merayakan peristiwa ini dengan berbagai ritual dan perayaan. Dalam beberapa budaya, festival ini melambangkan kembalinya matahari dan janji akan jam siang yang lebih panjang. Ini adalah waktu untuk berkumpul, berpesta, dan seringkali melibatkan ritual dan upacara yang menghormati pergantian musim. Contoh festival titik balik musim dingin termasuk Yule dalam tradisi Pagan, Dongzhi di Asia Timur, dan perayaan budaya lainnya dengan adat istiadat dan makna uniknya masing-masing.
Di bagian selatan Tiongkok, orang-orang makan Tangyuan pada hari ini.
Tangyuan, juga dikenal sebagai yuanxiao, adalah makanan penutup tradisional Tiongkok yang terbuat dari tepung beras ketan. Adonan dibentuk menjadi bola-bola kecil dan kemudian biasanya diisi dengan berbagai isian manis seperti pasta wijen, pasta kacang merah, atau pasta kacang tanah. Bola-bola berisi isian tersebut kemudian direbus dan disajikan dalam sup atau sirup manis. Tangyuan sering dinikmati selama festival dan acara-acara khusus, melambangkan persatuan dan kebersamaan keluarga.
Di bagian utara Tiongkok, orang-orang makan pangsit pada hari ini.
Pangsit adalah kategori hidangan luas yang terdiri dari potongan-potongan kecil adonan, seringkali diisi dengan berbagai jenis bahan seperti daging, sayuran, atau keju. Pangsit dapat direbus, dikukus, atau digoreng, dan dinikmati di berbagai budaya di seluruh dunia, dengan setiap budaya memiliki variasi dan cita rasa tersendiri. Beberapa jenis pangsit populer termasuk varietas Tiongkok, Jepang, Korea, dan Eropa Timur seperti pierogi dan pelmeni.
Di Huangyan, kami makan tangyuan manis yang ditaburi tepung kedelai. Tepungnya terlihat seperti tanah kuning. Kami juga bercanda mengatakan "Makan Tu" (Artinya makan tanah).
Jika Anda mengetahui upacara festival lain, silakan sampaikan pesan perpisahan Anda kepada kami. Kami menghargai perhatian Anda kepada kami.
Terima kasih dan selamat menikmati akhir pekan!
Dari: Jeanne
Waktu posting: 22 Desember 2023