22 Desember 2023
Hai Teman,
Selamat tinggal!
Hari ini adalah festival titik balik matahari musim dingin. Di wilayah kami, kami menyebutnya Dongzhi. Izinkan saya memperkenalkan sedikit tentang makanan khas yang kami santap di festival ini.
Festival titik balik matahari musim dingin adalah perayaan yang berlangsung sekitar waktu titik balik matahari musim dingin, biasanya antara tanggal 20 dan 23 Desember di Belahan Bumi Utara. Banyak budaya dan tradisi di seluruh dunia merayakan acara ini dengan berbagai ritual dan perayaan. Dalam beberapa kebudayaan, ini melambangkan kembalinya matahari dan janji siang hari yang lebih panjang. Ini adalah waktu untuk berkumpul, berpesta, dan sering kali melibatkan ritual dan upacara yang menghormati pergantian musim. Contoh festival titik balik matahari musim dingin termasuk Yule dalam tradisi Pagan, Dongzhi di Asia Timur, dan perayaan budaya lainnya dengan adat dan makna uniknya masing-masing.
Di bagian selatan Tiongkok, orang memakan Tangyuan pada hari ini.
Tangyuan, juga dikenal sebagai yuanxiao, adalah makanan penutup tradisional Tiongkok yang terbuat dari tepung beras ketan. Adonannya dibentuk menjadi bola-bola kecil lalu biasanya diisi dengan berbagai isian manis seperti pasta wijen, pasta kacang merah, atau pasta kacang. Bola-bola yang sudah diisi kemudian direbus dan disajikan dalam sup atau sirup manis. Tangyuan sering dinikmati selama festival dan acara-acara khusus, melambangkan persatuan dan kebersamaan keluarga.
Di bagian utara Tiongkok, orang makan Pangsit pada hari ini.
Pangsit adalah kategori hidangan luas yang terdiri dari adonan kecil, sering kali diisi dengan berbagai jenis bahan seperti daging, sayuran, atau keju. Mereka bisa direbus, dikukus, atau digoreng, dan dinikmati di berbagai budaya di seluruh dunia, dengan masing-masing budaya memiliki variasi dan rasa tersendiri. Beberapa jenis pangsit yang populer antara lain pangsit Cina, Jepang, Korea, dan Eropa Timur seperti pierogi dan pelmeni.
Di kami Huangyan, kami makan tangyuan manis yang ditaburi bubuk kedelai. Bubuknya tampak seperti tanah kuning. Kami juga dengan bercanda mengatakan “Makan Tu” (Artinya memakan tanah).
Jika ada upacara festival lain yang Anda tahu, sambutlah pesan kepergian Anda kepada kami. Kami menghargai fokus Anda pada kami.
Terima kasih & semoga akhir pekanmu menyenangkan!
Dari: Jeanne
Waktu posting: 22 Des-2023